食材の悲惨な末路

インドネシア チリ ソース サンバル テラシ- Sambal Terasi 【KOKITA】の詳細【ブランド】KOKITA(コキタ)【名称】チリペースト【原材料名】レッドチリ、砂糖、大豆油、シャロット、トマト、エビ、塩（遺伝子組み換え原材料不使用）【内容量】250g【原産国名】インドネシア【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。

開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。

【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

【賞味期限】2021年07月01日かそれ以降の商品をお届けします配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、ティラキタで次回ご注文時に使えるクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。

以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！インドネシア サンバルインドネシアの調味料、サンバルトゥルシ。

チリが良く効いています。

現地の方もコキタの調味料を使ってる方多いですよ。

発酵小エビとトマト、チリの絶妙な味わい。

テラシと空芯菜の炒めものはインドネシア料理の定番です。

写真は、青梗菜とエビの炒めもの。

（レシピ参照）です。

手に持ってみました。

調味料としてつけダレとして色々使えます。

■ジャワ島のチリソースサンバルテラシは、バリ、ジャカルタまで幅広い地域の中で発達したインドネシア料理の中でとりわけジャワ島を中心に使われている伝統的な調味料の一つです。

「小エビ」を発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子、トマト等を加えて製造されています。

インドネシアでは、空芯菜とこのサンバルテラシを炒めた炒めものが定番で、定食屋や屋台でよく食べられています。

トマトの酸味と発酵小エビのコクが絶妙な調味料、是非、インドネシアで定番の調味料をお試し下さい。

■使い方そのまま焼き鳥に付けたり生野菜のつけダレとして、又、さまざまな料理の薬味としてご利用ください。

空芯菜や青菜等の炒めものや和え物、揚げ物のつけだれにもどうぞ。

※ティラキタレシピにサンバルテラシを使ったレシピがあります。

どうぞ、そちらをご参考にお試しください。