食材の悲惨な末路

■カレーに必須のスパイス インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。

カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。

また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス クミン（cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。

種子（クミンシード）は香辛料として用いられる。

和名・漢名では馬芹（うまぜり）と言います。

■今では世界で使われています クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。

南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。

■レシピ集つき！ クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。

クミン パウダー - Cumin Powder 【200g 袋入り】の詳細【名称】クミンパウダー【原材料名】クミン【内容量】200g【原産国名】インド【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

【賞味期限】2021年11月30日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。

在庫がある分は即納できます。

配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、ティラキタで次回ご注文時に使えるクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。

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