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ヴィンテージ: 2009 産地: マールボロ 品種: ピノノワール 60%、シャルドネ 32%、ピノ・ムニエ 8% アルコール度数: 12 % ボディ: シャープな辛口 適性温度: 8-12 °C 相性の良い食材: シーフード全般また食前酒として 受賞歴 * 金賞(Gold) - Royal Easter Show Wine Awards 2008, Mar 08 *★

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-ミシェル・クーパー　バイヤーズ・ガイド 2013 ぶどうは手摘みで収穫後、全房からフリーランジュースを採り出し、この果汁を辛口になるまでステンレス製タンクで発酵させます。

こうして造られたベースワインをマロラクティック発酵させ、6ヶ月間のシュール・リーを行います。

その後ブレンド、瓶詰を行い、18ヶ月間瓶熟成させてから首抜きします。

色調は中濃度の麦藁色。

りんごやベリーのフレッシュなブーケと、ビスケットやマジパンのアロマが融和した素晴らしい香りがあり、スタイリッシュな感覚が満喫できるワインです。

味わいはやわらかくなめらかで、りんごや柑橘系のシャープな果実味が広がり、いつまでも続く長い余韻が楽しめます。

スパイ・ヴァレーは、ニュージーランドでもトップワイナリーがひしめくマールボロ地域にあります。

マールボロは日照時間が長く、『完璧なるぶどう栽培の適地』と呼ばれ、とりわけソーヴィニヨン・ブランは品種特徴の世界基準として知られています。

雑誌『USA Food and Wine Magazine』では世界で最も注目すべき新興ワイン生産者20社のうちの一社と評され、ジャパン・ワインチャレンジ2006では醸造責任者のアントが一人だけに与えられるベスト白ワインメーカーの栄誉を受けました。

世界中のコンクールでのメダルやトロフィーに加え、こういった評価がスパイ・ヴァレーが正真正銘の世界レベルワイナリーである事を物語っています。